pickone 挑場地

     
裝潢費用是開店初期的一大成本，如何有效的控管預算又創造出風格明確具有質感的空間是首要目標，當然，找設計師及工班來解決是最快速的方式，如果預算充足，只要溝通明確通常可以有效的創造出心目中理想的空間設計。但如果預算不多，也有許多自行裝潢或是DIY的方式可以節省預算，以下根據各種空間中都會有的重要裝潢元素稍作介紹，與師傅或是設計師溝通也比較有共識。
        

      
租借場地，最令人頭痛的就是方案價目了，常常打開場地的官網，就要閱讀上千字的方案內容，從使用時段的不同到餐點低消、從人數多寡到區域的大小，組合起來的複雜度往往超乎想像，每個場地也都有很大的不同，要怎麼讀懂方案，並且挑選到適合自己的收費方式呢？以下就來介紹場地收費中最常見的幾種。
時間計價

辦活動找場地是在自然不過的事情了，要怎麼確認場地是符合活動需求的，有幾個具體的要素可以迅速幫你做判斷，
場地大小及容納人數
活動一定有預計的參加人數，而場地的大小是無法改變配合的，所以務必先確定這個場地足以容納你的活動人數，至於要多大的場地才夠就要取決於活動的性質，一般而言我們會用活動人數密度來判斷，即【活動人數/場地坪數】的數值。小組討論或是會議形式的活動需要相對較大的空間，這個數值大致上介於1~2左右，而講座、發表會僅需座椅不需桌子的活動形式，這個數值要介在2~3之間，而如果參與者是站著交流走動，或希望現場很擁擠熱鬧的話，數值可以超過3以上。

除非資金雄厚或是自有房產，不然大多數的人在開店前，都必須經歷過租屋的過程。而商用場地租賃與一般住家租賃要注意的事情有很大的不同，除了談租金之外，還有幾點特別要注意。
簽約前與房東鄰居多認識
現在租賃都有制式化契約，若提前解約可獲得一定金額的賠償，但開店裝潢的成本很高，一旦投入，若沒在時間內攤提完畢，對於老闆影響很大，因次，避免房屋在租約前與房東鄰居有所糾紛，發生租約取消，房子被收回等事情，一定要妥善溝通事業的內容，像是餐廳的油煙問題、娛樂場所的噪音問題、消防安全，都要事先讓房東和鄰居了解，避免後續不必要的爭端發生，如果能和房東建立良好的關係，深入瞭解房東的人品，對於租約的維繫也有很大的幫助。

 
上回我們提到了一些開店前要準備的事情，今天我們再談談一些具體的作法，想開實體店面，我認為有三件事情，是不管你什麼時候要開，都可以先去做的，提供給大家參考：

開店選點的名言：「Location! Location! Location!」，也就是說一個地段的好壞就決定了這家店一半的命運，但地段的好壞絕對不是只用黃金門牌、三角窗、大馬路人潮多就可以簡單的定義，地點與事業一定要有全面的搭配，以下整理幾個選擇地點（註）時常見的單一想法，提供大家參考：

     
我是Pickone挑場地的共同創辦人Aaron，過去三年我和夥伴一起經營了幾間桌遊店，雖然不是個大生意，但也學到了些經驗，也有點想法可以分享。相信不少人都曾想要有一家自己的小店，不管是餐廳、咖啡廳、零售店等，或許一些通則性的心法，可以幫助少走一些辛苦路。
以下是我回想我過去在經營空間前，如果可以先建立起的一些想法，有些事情可以先做看看，或許會少掉不少困擾，提供給大家作為參考：

       
一段從打工旅遊開始的故事
打工旅遊，是近年在台灣年輕人很熱門的選擇，透過打工的方式，認識在地的文化，結識新的工作夥伴，是再常見也不過的事。而今天要介紹的四位女生老闆，正是在澳洲一起打工度假的好朋友，四位女生在澳洲彼此幫助，回台灣再一起創業開店，空間訴說著許多在澳洲的故事，也隱含著老闆們的生活態度，讓pickone帶著大家一起來看看。

隔著熱鬧的忠孝東路，走入充滿日式風情的齊東街，這裡帶著一點華山蔓延而來的文藝氣息，而就在齊東日式宿舍的一旁，一間簡單且富有質感的空間，很難不令人多看幾眼，這裡就是「天地人文創」。
       
「天圓地方，人逗留」，以人為主體的空間

今天為各位介紹的場地，是位處於松江南京路口的「南京五六講堂」。
座落於南京東路上，創辦人經營超過二十年的物流事業，因而取「南京」與「五六（物流）」兩字合成其名，講堂則是巧妙地點出空間的「氣氛」，典雅又不失專業的裝潢，有別於一般教室給人的感受。