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在台北,存在著各種類型的咖啡店,或許是財團經營,也許是私人團隊,今天要介紹的是位於芝山捷運站2號出口附近的吉田坊,雖然處在不起眼的小巷,屋內可是充滿濃濃的情感…

  

一種溫柔的寄託

吉田坊,有另外一個名字叫「夏綠蒂的廚房」,顧名思義,最初是老闆娘夏綠蒂想營造出讓客人能夠自在喝咖啡的空間。夏綠蒂不希望自己的店像連鎖咖啡店一樣,過多的人潮破壞了整體氣氛,連想吃個東西也要排隊。所以吉田坊主張的是飲食、環境和對話的三方流動,提供客人一個能夠自在聊心事的中途咖啡廳。    

    

    

健康無毒的態度

健康是夏綠蒂堅持的飲食態度,對於材料的選擇不同於一般商家成本導向,她希望客人能夠吃到安心又好吃的點心,也因此每天店內的甜點都是健康取向,卻又不失美味的限量驚喜。

    


小而美的空間設計

店內有20個位置,可依據活動性質做併桌的安排,搭配綠色調的設計以及木製桌椅,夏綠蒂想呈現的是環保天然的整體感。因為活動空間有限,比較適合小團體的靜態聚會,像是朋友聚餐、生日派對或學術交流等活動,目前店內也定期有禪繞畫的課程包場,現在包場還免費提供手工餅乾和咖啡喔!現場也備有播放器,可以攜帶自己喜歡的音樂去營造不同氣氛!

    

     

來一場飲食、環境與對話的多重交流吧!相信老闆娘夏綠蒂一定也很歡迎呢!

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